Siap mangan Mingtai Fish Walleye Pollack

Pambuka Ikan Mingtai Mingtai

Jeneng Cina : 干明太鱼 (Gān míngtàú)

Jeneng Inggris : Iwak Mingtai garing (Cathetan: "Mingtai" yaiku transliterasi jeneng Cina kanggo iwak iki. Sampeyan bisa uga ora kenal kanggo komunikasi internasional.)

Klasifikasi : panganan panganan garing, sajian gaya omah

Rasa : asin, asem, pedhes (rasa bisa beda-beda gumantung saka metode masak.)

Bahan utama : Mingtai Fish (Chalcogramma Theragag, uga dikenal kanthi apik ing kuningtail

Proses Produksi :

Iwak Mingtai garing digawe kanthi garing iwak mingtai seger (chalcogramma theragra) sawise uyah. Cara iki mbantu ngawasi umur beting iwak lan menehi rasa lan tektur sing unik.

Karakteristik :

1. Nduwe tekstur angel lan sajian sing enak sajrone musim gugur lan mangsa.
2. Dhuwuré protein lan kurang lemak, nggawe panganan sing nutrisi.
3. Bisa digunakake minangka bahan utama utawa hiasan ing macem-macem metode masak.

Mangan Cara :

1. Siking lan masak : rendhem iwak mingtai garing ing banyu adhem sajrone wektu nganti lemes. Banjur nyuwek lan gunakake kanggo aduk adus, godhok sup, utawa salad.
2. Mangan langsung : ing Yanbian, Jilin, wong seneng ngumbah iwak Mingtai garing, nyumerepi njaba menyang beku, banjur pil karo kulit iwak, bungkus karo saus khusus, lan mangan kanthi saos. Nduwe rasa unik.
3. Grill : Sikat iwak mingtai garing kanthi bumbu lan grill nganti mlengkung. Nduwe tekstur ulam.
4. Nyampur karo beras lan mi : ing Jepang lan Korea, iwak Mingtai garing asring digunakake kanggo nyampur karo beras lan mi, nambah rasa laut sing enak kanggo panganan.

Nilai nutrisi :

Iwak Mingtai garing banget ing protein, vitamin, lan mineral, sing mbantu nambahi nutrisi sing dibutuhake manungsa manungsa. Ing wektu sing padha, amarga karakteristik rendah lemak, uga cocog minangka bagian saka diet sehat.