Mie mie jagung

Mi jagung kanthi sup anget

Pambuka :

Mie jagung kanthi sup anget yaiku sajian sing enak sing nampilake mi jagung minangka bahan utama, diiringi sayuran lan daging sapi. Utamane wakil saka Yanbian Korea Masakan.

Bahan utama lan bumbu :

• Bahan utama : mi jagung garing, daging sapi masak, endhog.
• Seasonings : bawang, chioms, chili mrico (pepe chili flakes lan mrico chili seger), timun, wortine, minyak, bawang putih, bawang putih, wiji wijen, lsp Waca rangkeng-.

Proses Preparation :

1. Disiapake: Bahan-bahan : godhok endhog, pil, banjur aturake. Rendhem mi jagung garing ing banyu adhem nganti 15 ~ 30 menit, banjur masak ing banyu sing nggodhok nganti rampung. Saluran lan cuci nganggo banyu adhem, banjur disisihake. Irisan daging sapi sing wis dimasak banjur aturake. Irisan bawang, jamur, lan lada lada.
2. Gawe saus Chili : Minyak panas ing wajan kanthi panas medium. Tambah flakes chili garing lan adus nganti wangi. Tambah bawang bombay lan lada irisan, aduk goreng nganti wangi. Tambah gula, uyah, lan daging sapi (utawa pitik pitik), lan aduk kico kanggo bumbu. Tambah bawang putih sing disigar, wiji wijen, lan minyak wijen cilik kanggo wangi ekstra. Nglakoake kanthi becik lan copot saka panas. Saos cili wis siyap.
3. Siapake garnishes : Irisan timun lan wortel dadi jalur tipis, lan nyepetake scallion.
4. Klumpuk sajian : ing mangkuk gedhe, pasang mi jagung masak ing sisih ngisor. Atur irisan daging sapi masak, belang timun, jalur wortel, lan scallion ing ndhuwur. Tambah kecap cili miturut rasa. Selehake endhog setengah sing digodhog ing jejere mi. Bowl mi jagung sing enak kanthi sup anget siap kanggo diladeni.

Karakteristik Rasa :

Mie jagung kanthi sup sing anget dikenal amarga sup sing enak, nyegerake rasa, lan mulut cangkeme. Tekstur kasar tumrap mi jagung ing duduh kaldu daging suci lan macem-macem sayuran, nggawe sajian iki nutrisi lan enak.