Sup Sapi Pedhes karo Saus Su Zi

I. Bahan utama

Bahan utama sup daging korea pedhes kalebu daging sapi (biasane saka sikil), Fernbrute (Fern Bracken), bracen bracen, lan scrollions. Daging daging dadi minangka dhasar sup, nyedhiyakake rasa protein lan daging sing enak. Kacang bungkus fernbroke lan buncis mung nambah tekstur sing nyegerake lan nilai nutrisi kanggo sup. Scallions digunakake kanggo bumbu lan nambah aroma.

II. Bumbu

Seasones penting kanggo sup daging korea pedhes, utamane kalebu bubuk cili korea, minyak chili, minyak soy, tempel bawang, lan sapisan bawang, lan sapiturute nggawe sup sing pedhes lan enak. Antarane, bubuk cili korea yaiku jiwa sajian iki, lan milih merek sing apik bisa nggawe dhasar sup luwih enak.

III. Langkah-langkah persiapan

1. Persiyapan daging sapi: rendhem daging sapi ing banyu adhem kanggo ngilangi getih, banjur godhok kanthi bahan daging sapi (kayata sapi, scallai, terus-terusan ngliwati umpluk. Sawise nggodhok, nyaring duduh kaldu lan nyirami daging sapi kanggo nggunakake mengko.
2. Preparation sayur-sayuran: Blanch The Fernbrae lan Bean Bean ing banyu sing nggodhok nganti lemes, banjur copot lan saluran banyu; Potong sallun dadi bagean kanggo nggunakake mengko.
3. Seasoning lan aduk goreng: Selehake daging sapi sing diusir, fernbra-, kacang buncis, sclion, lan bumbu ing mangkuk gedhe lan nyampur kanthi apik. Sijine minyak sithik (lenga chili uga ditrima) ing wajan, lan aduk goreng bahan campuran nganti wangi.
4. Masak sup: Tambah duduh kaldu daging sapi lan jumlah uyah sing cocog. Ayo sup sup kanggo 5 menit liyane, lan rampung.