Asli pirang-pirang rasa mentah anggur

Pambuka Anggur Nasi

1. Jeneng : Anggur beras (Mǐ Jiǔ in Chinese).

2. Bahan : Bahan utama Anggur beras yaiku nasi sing ketet, uga dikenal minangka segawon ketan ing sawetara wilayah. Sawetara resep-resep tradisional uga nggunakake beras kethokan coklat berkualitas tinggi.

3. Proses Produksi :

   • Cuci lan rendhem beras glutinous, banjur uap nganti masak.
   • Campuran nasi kethluk kukus kanthi ragi mikroba khusus kanggo fermentasi.
   • Sajrone fermentasi, gula ing nasi keten dadi alkohol lan karbon dioksida dening ragi, mbentuk anggur.

4. Karakteristik :

   • Anggur anggur duwe rasa sing wangi, manis, lan lading.
   • Isine isi alkohol sing kurang, nggawe cocog kanggo panggunaan saben dina.
   • Anggur beras uga ngemot macem-macem nutrisi kayata asam amino lan vitamin, sing duwe keuntungan kesehatan tartamtu kanggo awak manungsa.

5. Jinis : Anggur beras bisa diklasifikasikake dadi macem-macem jinis adhedhasar metode birah lan bahan. Contone, kewarganegaraan Hainan Miao Pot Pot Rice, Dazhu Fermented Nasi Grafur (cemilan tradisional ing Sichuan), lan cemilan tradisional (cemilan tradisional ing Shaanxi).

6. Cara Konsumsi :

   • Anggur beras bisa dikonsumsi kanthi langsung utawa digunakake minangka bahan masak.
   • Nalika masak, yen akeh cuka ditambahake, anggur beras cilik bisa digunakake kanggo ngimbangi kaasaman.
   • Anggur beras uga bisa dipasangake karo bahan liyane kayata beras keten lan endhog kanggo panganan sing enak.

7. Nilai Budaya : Anggur Anggur duwe sejarah sing dawa saka bir ing China lan dadi keahlian tradisional Nasional Han. Sampeyan ora mung minuman, nanging uga simbol budaya, nggawa kekarepan lan ngupayakake urip sing luwih apik.